www.archive-no-2012.com » NO » N » NOKKELHULLSMERKET

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 171 . Archive date: 2012-07.

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nøkkelhullet
    Descriptive info: .. Hopp til innhold.. Hopp til navigasjon.. Hva er Nøkkelhullet?.. Velg riktig.. Matvarer.. Spørsmål og svar.. Nyheter.. Logo og materiell.. For bransjen.. Kontakt.. |.. In English.. RSS.. Et sunnere kosthold.. Tøys med en venn.. Begrens saltinntaket.. Den siste tiden har flere produsenter lansert fisk- og kjøttprodukter som er tilsatt saltvann.. Nordmenn flest får i seg for mye salt, og Helsedirektoratet anbefaler derfor en reduksjon av saltinntaket.. Du kan stole på Nøkkelhullet.. Norske forbrukere kan ha tillit til at matvarer med Nøkkelhullet er et sunnere alternativ med mindre fett, salt og sukker og mer fiber.. Det viser en omfattende nordisk tilsynsrapport som slippes i dag.. Nordmenn kjenner Nøkkelhullet.. Hele 96 prosent av befolkningen kjenner til Nøkkelhullet.. En  ...   merket brukes riktig, har de nordiske landene nå satt i gang et felles tilsynsprosjekt med merkeordningen.. Les flere artikler i arkivet vårt.. Velg riktig!.. Her kan du sammenligne hvor mye mindre fett, sukker og salt enkelte nøkkelhullsmerkede matvarer inneholder sammenlignet med matvarer som ikke tilfredsstiller kriteriene.. Du vil også se hvor enkelt det er å øke fiberinntaket ved å bytte til nøkkelhullsmerkede produkter.. Les mer om saken her.. Informasjon til bransjen.. ››.. Last ned symbolet.. Tilsyn og kontroll.. Regelverk.. Nøkkelhullet.. er en frivillig merkeordning som eies og drives av Helsedirektoratet og Mattilsynet.. epost@nokkelhullsmerket.. no.. Mattilsynet.. (felles postmottak).. Pb.. 383,.. 2381 Brumunddal.. Tlf.. 23 21 68 00.. Helsedirektoratet.. 7000 St.. Olavs plass,.. 0130 Oslo.. 810 200 50..

    Original link path: /nokkelhull/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Hva er Nøkkelhullet?
    Descriptive info: Hvem står bak merket?.. Lettvint kjøpshjelp.. Matvarer som kan få nøkkelhullet.. Materiell.. Forbrukerundersøkelser.. Myndighetene i Norge, Sverige og Danmark har valgt Nøkkelhullet som symbol på sunnere matvarer.. Matvarer som kan få Nøkkelhullet.. Her er en oversikt med eksempler på ulike matvarer som kan få Nøkkelhullet.. Målsetting med Nøkkelhullet.. Merkeordningen er ett av flere tiltak for å bidra til et sunnere kosthold i befolkningen.. Nøkkelhullet kan være en snarvei til gode matvaner.. Kriterier for å få Nøkkelhullet.. Ferdigpakkede matvarer som har mer kostfiber og mindre fett, salt og sukker innenfor 25 ulike matvaregrupper kan merkes med Nøkkelhullet..

    Original link path: /nokkelhull/Hva_er_n_kkelhullet/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Velg riktig
    Descriptive info: Hva er sunn mat?.. Mindre fett, salt og sukker, mer fiber.. Hvorfor bør jeg velge matvarer med Nøkkelhullet?.. Utskriftsvennlig.. Du vil også se hvor enkelt det er å øke inntaket av fiber og fullkorn ved å bytte til nøkkelhullsmerkede produkter.. Kostholdsråd.. Endring.. Nøkkelhull-produkter stiller krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker.. Disse kravene er basert på forskning som viser hvor mye eller hvor lite du bør få i deg av dette per dag.. De ulike matvaregruppene som kan merkes med Nøkkelhullet, utgjør grunnlaget i et sunt og variert kosthold.. Helheten og sammensetningen er grunnleggende forutsetninger for at du skal ha et godt kosthold.. Velger du matvarer merket med Nøkkelhullet, er det enklere å sette sammen et sunt og variert kosthold.. Reglene for Nøkkelhullet bygger på de nordiske kostholdsanbefalingene og er i samsvar med Helsedirektoratets anbefalinger for ernæring.. Norske anbefalinger for ernæring og fysisk aktivitet finner du ved å klikke på lenken nederst i artikkelen.. Nøkkelhullmerket mat passer i utgangspunktet for alle, men forbrukere som må ta spesielle hensyn i sin diett, må også gjøre det med Nøkkelhull-produkter.. Nøkkelhullsordningen gjelder ikke for spesielle matvarer for barn under tre år.. Fisk og skalldyrprodukter.. Torsk: 1 porsjon = 150 gram.. Fiskepinner (6 stk).. Torskefilet.. Fett g/porsjon.. 13,5.. 0,5.. -13,0.. Fett g/100 gram.. 9,0.. 0,3.. -8,7.. Erstatter du én middag med fiskepinner i uken i ett år med torskefilet, sparer du 0,7 kilo fett.. Kjøtt og kjøttprodukter.. Servelat: 1 porsjon = 1 skive = 10 gram.. Servelatpølse.. Servelatpølse Nøkkelhullet.. 1,7.. 1,0.. -0,7.. 17,3.. 10,0.. -7,3.. Erstatter du 2 brødskiver med vanlig servelat om dagen i ett år med nøkkelhullsmerket servelat, sparer du 0,5 kilo fett.. Leverpostei: 1 porsjon = 15 gram.. Leverpostei.. Leverpostei med Nøkkelhullet.. 2,7.. 1,5.. -1,2.. 18,1.. -8,1.. Erstatter du én brødskive med vanlig leverpostei hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket leverpostei, sparer du vel 0,4 kilo fett.. Kjøttdeig: 1 porsjon = 175 gram.. Kjøttdeig okse.. Karbonadedeig med Nøkkelhullet.. 23,1.. 5,3.. -17,8.. 13,2.. 3,0.. -10,2.. Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken et helt år med nøkkelhullsmerket karbonadeig, sparer du 1, 9 kilo fett.. Kjøttdeig av kylling med Nøkkelhullet.. 13,7.. -9,4.. 7,8.. -5,4.. Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kyllingkjøttdeig, sparer du 1 kilo fett.. Kjøttdeig av svin med Nøkkelhullet.. 15,8.. -4,2.. Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kjøttdeig av svin, sparer du 0,8 kilo fett.. Kjøttdeig med Nøkkelhullet.. 17,5.. -5,6.. -3,2.. Erstatter du to middager med oksekjøttdeig i uken i ett år med nøkkelhullsmerket kjøttdeig, sparer du 0,6  ...   med nøkkelhullsmerket gulost, sparer du minst 0,7 kilo fett.. Brød og kornvarer, pasta, mel og gryn.. Müsli med frukt: 1 porsjon = 75 gram.. Kornblanding, Müsli søtet.. Müsli med frukt Nøkkelhullet.. 7,0.. 9,8.. -3,9.. 13,0.. 500.. Fiber g/100 gram.. 6,0.. Ersatter du én porsjon søtet müsli-kornblanding om dagen i ett år med nøkkelhullsmerket fruktmüsli, sparer du 1,4 kilo sukker.. Havreputer: 1 porsjon = 35 gram.. Havreputer.. Havreputer med Nøkkehullet.. 2,5.. 4,6.. 3,9.. 11,0.. 385,00.. 140,00.. -245,00.. 1100,0.. 400,0.. -700,0.. 0,4.. -0,6.. 2,8.. -1,8.. Fiber g/porsjon.. 5,1.. 4,9.. 14,5.. 14,0.. Erstatter du én porsjon vanlige havreputer hver dag i ett år med nøkkelhullsmerkede havreputer, sparer du 0,3 kilo sukker og 0,2 kilo salt.. Frokostblanding type crüsli: 1 porsjon = 75 gram.. Crüsli/sprø frokostblanding.. Sprø frokostblanding med Nøkkelhull.. 10,6.. -5,3.. 14,3.. 20,0.. 7,5.. -12,5.. 26,0.. -16,0.. 300,00.. 225,00.. -75,00.. 300,0.. -100,0.. 0,8.. 0,6.. -0,2.. 4,4.. 6,9.. 5,9.. 9,1.. Erstatter du én porsjon vanlig crüsli froskostblanding hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket sprø frokostblanding, sparer du 2 kilo fett, 4,6 kilo sukker, 70 gram salt.. I tillegg får du i deg 2,5 kilo mer fiber.. Pasta: 1 porsjon = 125 gram.. Pasta naturell, fersk, rå.. Pasta med Nøkkelhullet.. 4,5.. 3,6.. 2,4.. Erstatter du én porsjon vanlig pasta hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket pasta, får du i deg 1 kilo mer fiber.. Brød: 1 porsjon = 1 skive = 30 gram.. Helkornbrød, 20 % sammalt mel.. Brød med Nøkkelhullet.. 0,2.. 120,0.. 1,2.. 1,8.. 2,0.. Erstatter du fem brødskiver med 20 % sammalt mel hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket brød, får du i deg 1 kilo mer fiber.. Tortilla: 1 porsjon = 1 lefse = ca 50 gram.. Tortilla, hvete.. Tortilla, fullkorn.. 7,7.. Erstatter du to vanlige tortillalefser i uken i ett år med nøkkelhullsmerkede tortillalefser, får du i deg 1,1 kilo mer fiber.. Brødskive med leverpostei.. Brødskive med leverpostei.. Brødskive med leverpostei Nøkkelhullet.. 6,4.. 3,7.. -2,7.. Erstatter du én brødskive med vanlig leverpostei med nøkkelhullsmerket brød og leverpostei hver dag i ett år, sparer du 1 kilo fett og får i deg 0,2 kilo mer fiber.. Brødskive med gulost.. Brødskive med gulost.. Brødskive med gulost Nøkkelhullet.. 5,6.. -3,5.. 242,00.. 240,00.. Erstatter du én brødskive med vanlig gulost med nøkkelhullsmerket brød og gulost hver dag i ett år, sparer du 1,3 kilo fett og får i deg 0,2 kilo mer fiber.. Margarin og matolje.. Margarin: 1 porsjon = 5 gram.. Margarin.. Margarin med Nøkkelhullet.. 3,5.. -1,5.. 70,0.. 41,0.. -29,0.. Erstatter du vanlig margarin på fire brødskiver hver dag i ett år med nøkkelhullsmerket margarin, sparer du 2,2 kilo fett..

    Original link path: /nokkelhull/Velg_riktig/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Matvarer
    Descriptive info: melk, ost, yoghurt.. Melk- og meieriprodukter som har Nøkkelhullet, inneholder mindre fett, mettet fett, sukker og salt enn produkter av samme type.. Eksempler på melk og meieriprodukter som kan få Nøkkelhullet:.. brød, rundstykker, knekkebrød, pasta, nudler, frokostblandinger, brødblandinger, grøt.. Nøkkelhullet stiller både krav til minimumsinnhold av kostfiber og sammalt mel (fullkorn) og krav til maksimumsinnhold av fett, salt og sukker.. Nøkkelhullsmerket brød skal inneholde minst 25 prosent fullkorn og knekkebrød minst 50 prosent fullkorn.. margarin, matolje.. Margarin som er nøkkelhullsmerket, inneholder mindre fett, mettede fettsyrer og salt enn andre produkter av samme type.. Flytende margarin og matolje kan få Nøkkelhullet.. Kravet er at høyst 20 prosent av fettet er mettet og at saltinnholdet er begrenset.. Fisk og skalldyr, -produkter.. fiskefilet, skalldyr, fiskekaker, fiskegrateng, makrell i tomat.. Alle typer fersk eller frossen fisk, skalldyr, skjell og andre bløtdyr får Nøkkelhullet.. Bearbeidete produkter med mindre fett (høyst 10 g per 100 g), unntatt fiskefett, og sukker (høyst 5 g per 100 g), enn produkter av samme type.. Samtidig inneholder de minst 50 prosent fisk og skalldyr.. Panerte fiskeprodukter får ikke Nøkkelhullet.. Det er foreløpig ikke krav som begrenser innholdet av salt i fisk- og fiskeprodukter med Nøkkelhullet.. Dette  ...   Ferdigretter.. ferdige middagsretter, pizza, pai, supper.. Det finnes kriterier for både ferdige middagsretter pizza, piroger, paier og supper.. Også ferdig innpakkede smørbrød, bagetter og wraps kan nøkkelhullsmerkes.. Alle matvarer i disse kategoriene må inneholde en viss mengde frukt og/eller grønnsaker for å kunne få Nøkkelhullet.. De har også lavere saltinnhold.. Frukt og bær.. fersk frukt, friske bær, fryste usukrede bær.. Alle sorter frukt og bær som ikke er bearbeidet kan nøkkelhullsmerkes også når de ikke er emballert.. Det er ingen krav til næringsstoffer i denne gruppen.. Frukt- og juicekonsentrater samt syltetøy kan ikke få Nøkkelhullet på grunn av for høyt sukkerinnhold.. Poteter, rotfrukter, belgvekster og andre grønnsaker.. ferske eller dypfryste rotfrukter, belgvekster og grønnsaker, tørkede bønner, grønnsaker konservert i vann.. Poteter, rotfrukter, belgvekster og andre grønnsaker som er ferske, tørkede eller fryste får Nøkkelhullet.. Produkter i denne gruppen behøver ikke være ferdigpakkede.. Det er satt krav til tilsatt sukker (høyst 1 g per 100 g) og natrium (høyst 0,2 g per 100 g).. Vegetabilske produkter.. drikker av havre, soya og ris, vegetabilske alternativer til ost, kjøtt og fisk.. Vegetabilske produkter med Nøkkelhullet inneholder mindre fett, mettet fett, salt eller sukker enn andre vegetabilske produkter av samme type..

    Original link path: /nokkelhull/Matvarer/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Spørsmål og svar
    Descriptive info: Nøkkelhullet gjør det enkelt å velge sunnere.. Hva er Nøkkelhullet?.. Et symbol som skal gjøre det lettere for folk å spise sunt.. Nøkkelhullet settes på matvarepakningen for å gjøre det enklere for forbrukeren å velge et sunnere alternativ innen en bestemt matvaregruppe i en travel handlesituasjon.. Nøkkelhullet setter krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker innenfor 25 matvaregrupper.. I tillegg er det satt krav til minimumsinnhold av sammalt mel (fullkorn), grønnsaker, frukt og bær i noen matvaregrupper.. Merkeordningen gjelder for ferdigpakkede matvarer i tillegg til fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter som ikke er innpakket.. Merkeordningen inkluderer ikke matvaregrupper som inneholder mye fett, salt eller sukker og/eller lite næringsstoffer.. Matvarer med Nøkkelhullet skal ha næringsdeklarasjon på pakningen slik at de som er interessert, kan lese mer om hva matvaren inneholder.. Hvilke matvarer får Nøkkelhullet?.. Merkeordningen gjelder for ferdigpakkede matvarer, i tillegg til at fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter kan få nøkkelhullet selv om de ikke er innpakket.. Ferdigpakkede matvarer som har mer fiber og mindre fett, salt og sukker innenfor en bestemt matvaregruppe kan merkes med Nøkkelhullet.. Det er ulike kriterier for å få merket innfor ulike matvaregrupper slik at oster sammenliknes med oster og brød med brød etc.. Dette er matvarer som er viktige i et vanlig sunt kosthold og som kan få Nøkkelhullet:.. Meieriprodukter (melk, yoghurt, ost) Vegetabilske produkter med samme bruksområde som meieriprodukter og kjøtt.. Margarin og oljer.. Kjøtt, fisk og produkter av disse.. Ferdigretter (middag, pai/pizza, smørbrød/wraps, supper).. Frukt, bær, poteter, grønnsaker.. Brød- og andre kornvarer (knekkebrød, kornblandinger, pasta, mel, grøter).. Er Nøkkelhullsprodukter dyrere enn andre matvarer?.. Nei, ikke i utgangspunktet.. Det koster ikke noe å bruke merkeordningen.. Det er matvarebransjen som bestemmer prisene.. Nøkkelhullsproduktene har generelt en bedre ernæringsmessig kvalitet.. Matvarer med mindre fett, sukker og salt kan være dyrere enn alternative produkter fordi fett, sukker og salt er billige ingredienser.. For noen produktgrupper er det også minimumskrav til råvareinnhold, for eksempel må en nøkkelhullsmerket pølse innholde minst 50 prosent kjøtt.. Dette er forhold som kan gi utslag på prisen.. I forbindelse med myndighetenes nøkkelhullskampanje i mars 2011, så vi at kjedene konkurrerte om lavest pris på nøkkelhullsmerkede matvarer, noe som er positivt for forbrukerne.. Hvorfor et nøkkelhull?.. Nøkkelhullet er et symbolmerke i enten grønt eller sort som er lett å forstå, også for dem som har språklige utfordringer.. Nøkkelhullet ble innført som en frivillig ordning i Sverige allerede i 1989, og det er en videreutvikling av denne ordningen som gjelder for Norge, Sverige og Danmark.. Ordningen er populær og velkjent blant folk i Sverige.. Da symbolet ble utviklet i Sverige, var det som en kombinasjon av kostsirkelen og næringspyramiden som tidligere var mye brukt som pedagogiske verktøy.. Nøkkelhullet skulle være et symbol for budskapet om å spise variert og ikke like mye av alt.. Den grønne fargen står for "gå" som i et grønt trafikklys.. Nøkkelhullet er et positivt symbolmerke.. Hvorfor merke det som opplagt er sunt?.. Nøkkelhullet er en veileder for forbrukeren som gjør det enkelt å velge sunnere matvarer som inneholder mer kostfiber og mindre fett, sukker og salt.. Fortsatt vil det være opp til forbrukeren selv å sette sammen et variert kosthold, men Nøkkelhullet vil gjøre det enklere.. Hvorfor merker vi ikke usunn mat?.. Undersøkelser viser at forbrukere i mindre grad trenger veiledning innenfor matvaregrupper som godteri, kaker og brus, fordi de allerede vet at det er usunt.. I stedet ønsker de råd om sunnere alternativ innenfor matvaregrupper hvor de opplever det vanskelig å finne de sunnere alternativene.. Myndighetene mener en positiv merkeordning er en riktig tilnærming for å få forbrukere til å velge sunnere alternativer.. Nøkkelhullet fungerer slik.. I tillegg er målet at den positive merkeordningen skal stimulere til produktutvikling hos produsentene.. Hva betyr Nøkkelhullet, bare sunn mat eller også trygg mat?.. Nøkkelhullet er en veileder for forbrukeren som gjør det enklere å velge sunnere matvarer som inneholder mer kostfiber og mindre fett, sukker og salt.. Alle nøkkelhullprodukter er dessuten også underlagt de samme næringsmiddelforskrifter som alle andre varer slik at de også skal være trygge.. Det er produsentenes ansvar å følge regelverket.. Myndighetene ved Mattilsynet vil føre tilsyn for å kontrollere at regelverket etterleves.. Kan pizza, burgere og andre typer "junkfood" merkes med Nøkkelhullet?.. Myndighetene er blant annet opptatt av å øke inntaket av frukt, bær, grønnsaker, poteter og grove kornprodukter i befolkningen.. Dersom målsetningen kan nås gjennom sunne varianter av varer man normalt tenker på som "junkfood", er det ingen ting i veien for at disse matvarene merkes med Nøkkelhullet.. Pizza og pølser er produkter som ofte oppfattes som usunne.. Men dersom man blant annet bytter ut en del av det fine melet med sammalt mel og øker mengden grønnsaker, kan en pizza med grov bunn og mye grønnsaker merkes med Nøkkelhullet.. Det er en egen produktgruppe i ordningen for sandwicher/baguetter/wraps etc.. Dette kan stimulere virksomhetene til å utvikle ”fast food” som ikke også er ”junk food”.. Hvorfor bør man velge mat med Nøkkelhullet?.. Velger du et produkt med Nøkkelhullet, velger du et sunnere alternativ innenfor den aktuelle matvaregruppen, for eksempel sammenlignes melk med melk og knekkebrød med knekkebrød.. Nøkkelhullsprodukter oppfyller krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker.. Levevaner påvirker helsen vår.. Gjennom å spise sunt og være fysisk aktiv i hverdagen, reduserer man risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, diabetes, høyt blodtrykk, visse kreftformer, beinskjørhet og tannråte.. Velger du matvarer merket med Nøkkelhullet, blir det enklere å sette sammen et sunt og variert kosthold.. Er matvarer merket med Nøkkelhull også økologisk produsert?.. Nei.. Nøkkelhullet er et ernæringsmerke, ikke et økologimerke.. En matvare med Nøkkelhullet er et sunnere alternativ innenfor sin gruppe og inneholder mindre fett, sukker og salt, og mer kostfiber.. Økologisk produserte varer er ikke nødvendigvis ernæringsmessig sunnere enn andre matvarer.. Er matvarer merket med Nøkkelhullet dyrere enn andre matvarer?.. Nordisk samarbeid mellom myndighetene.. Hvorfor skal Norge, Sverige og Danmark ha samme kriterier?.. Myndighetene i de nordiske landene baserer sine kostråd på felles nordiske ernæringsanbefalinger.. Kostholdsutfordringene er i stor grad de samme innad i Norden.. En felles merkeordning for de nordiske landene vil dessuten i større grad kunne stimulere til produktutvikling hos de store nordiske produsentene med tanke på mindre fett, mindre mettet fett, mindre sukker og salt og mer fiber.. Det er stor flyt av matvarer mellom de nordiske landene, og flere av de store dagligvarekjedene er etablert i flere av landene.. En felles merkeordning basert på felles kriterier er derfor en fordel for både forbrukere, industri og handel.. Hva er nytt i den nordiske merkeordningen som ble innført i 2009?.. Nøkkelhullet har  ...   hjelp av fargene rød, gul og grønn gradert informasjon om matvarens innhold av totalfett, mettet fett, sukker og salt.. Forbrukeren må selv ta stilling til å om matvaren er et sunt alternativ eller ikke, og det krever ernæringskunnskap.. Nøkkelhullet derimot er en veileder der myndighetene har vurdert matvarens innhold av fett, sukker, salt og fiber for forbrukeren.. Hva er den nye typen matvaremerking GDA?.. GDA står for Guideline Daily Amout (veiledende daglig inntak) og er et merkesystem for matvarer utviklet av europeisk matvareindustri.. GDA-merking viser innholdet av energi, sukker, fett, mettet fett og salt i en matvare per porsjon og i prosent av daglig inntak ut fra en referanseverdi fastsatt av den europeiske matvareindustrien (CIAA).. Kan alle de ulike merkeordningene som for eksempel Brødskala'n, GDA og Nøkkelhullet brukes sammen?.. Ja, det kan de.. Hvis du merker med Nøkkelhullet, kan du fortsatt bruke andre merker ved siden av.. Nøkkelhullet, GDA og Brødskalaen er ikke konkurrerende merkeordninger fordi de formidler ulik informasjon som supplerer hverandre.. Er det fritt fram for å lage sin egen merkeordning?.. Produksjon og merking av matvarer må være i overensstemmelse med eksisterende regelverk.. Industrien, bransjen eller frivillige organisasjoner står fritt til å etablere sine egne merkeordninger såfremt de ikke står i konflikt til gjeldende lover og regler.. Det er et overordnet prinsipp at merking ikke skal villede forbrukerne.. Merkeordninger som gir inntrykk av at en matvare har gunstige ernæringsmessige egenskaper må være i overensstemmelse med gjeldende regelverk.. Kan vi få for mange merkeordninger?.. Vi ser problemstillingen med at vi kan få mange merkeordninger som alle forteller ulike ting, men Nøkkelhullet erstatter ikke andre merker som for eksempel økologimerket Debio, Fairtrade eller Brødskalaen.. Den kommer heller ikke på toppen av eksisterende ordninger.. Det er vanskelig å forene forskjellige formål i ett merke.. Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) har på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet i samarbeid med Barne- likestillings- og inkluderingsdepartementet, Fiskeri- og kystdepartementet og Landbruks- og matdepartementet gjennomført en undersøkelse om forbrukernes syn på merking i form av symboler og forenklede merkesystemer på produkter i dagligvarehandelen (2011).. Undersøkelsen viser at sju av ti mener at merking i form av symboler og forenklede merkesystemer hjelper dem til å gjøre et bedre valg når de handler dagligvarer.. Over halvparten sier at de stoler mest på merker det offentlige garanterer for.. Forbrukerne savner imidlertid mer informasjon om de ulike merkeordningen.. Helsemyndighetene arbeider kontinuerlig med informasjon for å gi forbrukerne større kunnskap om hva Nøkkelhullet betyr slik at merkeordningen blir et godt hjelpemiddel til å sette sammen et sunt og variert kosthold.. Nøkkelhullet er en frivillig ordning.. Hvorfor er ordningen frivillig?.. Ifølge EØS-reglene kan ikke norske myndigheter pålegge matvareprodusenter å merke varene sine.. Derfor har det vært desto viktigere å finne et system matvarebransjen aksepterer og som i tillegg er informativt, som fremmer et sunnere kosthold og som er lett å forstå for forbruker.. Nøkkelhullet oppfyller alle disse kravene.. Kan forbrukerne stole på Nøkkelhullet?.. Myndighetene er opptatt av at forbrukerne kan stole på Nøkkelhullet, og Mattilsynet gjennomfører nå et eget tilsynsprosjekt i 2011.. Mattilsynets erfaring fra tilsynsprosjektet i 2009 er at Nøkkelhullet stort sett ble brukt i samsvar med regelverket.. Det er viktig å understreke at det er bransjens ansvar å følge regelverket når de ønsker å benytte Nøkkelhullet.. Hvordan får man bransjen til å ta det i bruk?.. Merkeordningen er frivillig, og skal man lykkes er det avgjørende at bransjen gir Nøkkelhullet aksept.. Erfaringer fra andre land viser at det er lettere å lykkes, dersom man har en positiv merkeordning som identifiserer sunnere matvarealternativer.. Det har dessuten vært viktig for bransjen at det er myndighetene som står bak kriteriene, slik at alle aktører kan enes om et felles merke.. Hvilken effekt mener myndighetene at nøkkelhullsordningen vil ha?.. Merkeordningen Nøkkelhullet er ett av flere tiltak for å bidra til et sunnere kosthold i befolkningen.. Den vil kunne hjelpe folk med å velge matvarer som inneholder mer fiber, og mindre fett, salt og sukker i forhold til andre tilsvarende produkter.. Den skal gjøre det enklere for forbruker å gjøre et sunnere valg i en ofte travel handlesituasjon, samtidig som vi håper den vil bidra til produktutviklingen hos produsentene.. Merket er også lett å forstå.. På sikt kan ordningen slik være med å bidra til å utjevne sosiale ulikheter i helse.. Har dere valgt dette merket fordi industrien ønsket det?.. Undersøkelser viser at en positiv merkeordning som identifiserer sunnere alternativer innenfor en matvaregruppe, er enkel for forbrukerne å forholde seg til.. Myndighetene mener derfor at en positiv merkeordning som Nøkkelhullet er den riktige tilnærmingen når man skal hjelpe befolkningen til et sunnere kosthold.. Samtidig har det vært viktig å få en ordning som matvarebransjen vil bruke, siden Nøkkelhullet er en frivillig ordning.. Skal myndighetene godkjenne produktene og emballasjen med Nøkkelhullet?.. Det er ingen godkjenningsordning eller meldeplikt knyttet til ordningen.. Det er den enkelte virksomhets ansvar å sikre at den gjeldende lovgivning på området overholdes.. En produsent kan altså ikke tilsette ubegrenset mengde tilsetningsstoffer som kompensasjon for lavere innhold av salt og sukker.. Det er utarbeidet en veileder til forskriften om Nøkkelhullet som inneholder utdypende opplysninger om ordningen.. Mattilsynet fører tilsyn for å sikre riktig bruk av Nøkkelhullet.. Er det produsentene som bestemmer størrelsen og fargen på nøkkelhullsmerket?.. Nøkkelhullet skal være grønt med en varemerke ® i sort oppe til høyre.. Sort merke kan brukes.. Dersom bakgrunnen er mørk eller har samme farge som symbolet, kan det legges en hårtynn hvit kantlinje rundt den grønne sirkelen for å gjøre symbolet mer synlig.. ®-merket er da hvitt.. Størrelsen bestemmer produsenten selv, men det anbefales at diameteren er minst 15 med mer for å gjøre symbolet best mulig synlig for forbrukerne.. Målgrupper.. Hvem kan spise nøkkelhullsmerket mat?.. Nøkkelhullmerket mat passer i utgangspunktet for de fleste.. Forbrukere som må ta spesielle hensyn i sin diett, må også gjøre det med nøkkelhullprodukter.. Næringsmidler spesielt beregnet på barn under 3 år kan ikke få Nøkkelhullet.. Hvordan skal dere få forbrukerne til å forstå hva Nøkkelhullet betyr?.. For at forbrukerne skal vite hva symbolet faktisk betyr, informerer myndighetene ut til befolkningen gjennom mange kanaler.. Målgruppene er mange.. Myndighetene gjennomførte samarbeid med dagligvarehandelen og produsentene i mars 2011 en nøkkelhullskampanje med butikk som arena.. Målet var både å øke synligheten av merket i butikkene og kunnskapen om merket hos forbrukerne.. Det er opprettet en egen nettside for Nøkkelhullet, brosjyrer og plakater skal bidra til økt kunnskap om symbolet.. I tillegg vil myndighetene kjøre kampanjer som gjør Nøkkelhullet synlig på arenaer der man når de som vet minst om kosthold og ernæring.. Det er utviklet undervisningsmateriell som kan brukes i skolene og på helsestasjonene..

    Original link path: /nokkelhull/Sp_rsm_l_og_svar/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: 27.. 04.. 2012.. 01.. 12.. 2011.. 23.. 05.. Sammen for et sunnere kosthold.. 19.. Matvarebransjen og myndighetene gikk i mars 2011 sammen for å hjelpe forbrukerne til et sunnere kosthold.. Sjekker at Nøkkelhullet brukes riktig.. 15.. Derfor er det viktig at det merkes riktig både hos produsent og i butikk.. For å sikre at vi ikke villedes og  ...   de nordiske landene nå satt i gang et felles tilsynsprosjekt med merkeordningen.. Betydelig økning i omsetning av nøkkelhullsmerkede produkter.. 14.. 03.. Omsetningen i salget av nøkkelhullsmerkede næringsmidler økte med 9,3 % fra 2009 til 2010.. Det viser en kartlegging av nøkkelhullsmerkede produkter utført av AC Nielsen Norge på oppdrag fra Mattilsynet og Helsedirektoratet.. 1.. 2.. 3.. 4.. 5.. 6..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Logo og materiell
    Descriptive info: Profilprogram.. Her på siden kan du laste ned materiell dersom du ønsker å vite mer om Nøkkelhullet.. Brosjyrer og undervisningsmateriell for grunnskolen kan også bestilles.. Nøkkelhullet er et svensk, registrert varemerke som eies av det svenske Livsmedelsverket.. Last ned:.. Logoer for nedlasting (ZIP).. Brosjyre om Nøkkelhullet.. Norge, Sverige og Danmark har i samarbeid med Nordisk Ministerråd laget en forbrukerbrosjyre om Nøkkelhullet.. Brosjyren er oversatt til 12 språk..

    Original link path: /nokkelhull/Logo_og_materiell/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - For bransjen
    Descriptive info: Fordeler for din bedrift.. Gi innspill til regelverket for nøkkelhullsmerking.. Ny kampanje for Nøkkelhullet.. Dagligvarekjedene samarbeider med Helsedirektoratet og Mattilsynet om en stor kampanje som går av stabelen mellom 7.. og 20.. mars.. Målet er å få folk til å kjøpe flere matvarer med Nøkkelhullet.. Slik bruker du et registrert  ...   se likt ut uansett hvor det forekommer.. Nøkkelhullet på din virksomhets produkter gjør det enklere for forbrukerne å gjøre sunne valg hverdagen.. Bransjen skal følge regelverket.. Bruk av Nøkkelhullet er forskriftsfestet for å at sikre fastsatte rammer og vilkår overholdes.. Mattilsynet vil føre tilsyn med matvarer som er merket med Nøkkelhullet..

    Original link path: /nokkelhull/for_bransjen/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Header/footer - Kontakt
    Descriptive info: 12.. 08.. 2009.. Det er Helsedirektoratet og Mattilsynet som eier Nøkkelhullsmerket i Norge.. Generelle ernæringsspørsmål.. Anniken Owren Aaum, tlf 24 16 34 48.. aka@helsedir.. Kommunikasjon og lansering.. Anne Kathrine Aambø, tlf 41 29 30 18,.. anaam@helsedir.. Ring ditt nærmeste distriktskontor på tlf 06040 eller send en e-post til.. postmottak@mattilsynet.. , og oppgi din adresse slik at vi kan videresende henvendelsen til riktig distriktskontor..

    Original link path: /nokkelhull/siteContent/article296.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Header/footer - In English
    Descriptive info: The Norwegian Directorate of Health and the Norwegian Food Safety Authority's keyhole symbol is there to help consumers identify the healthier options when buying food.. Foto: Helsedirektoratet/Wenche Hoel-Knai.. The keyhole is a food label that identifies healthier food products within a product group.. Choosing foods with the keyhole symbol makes it easier and less time consuming to find healthier products in food stores.. Foods labelled with the keyhole symbol contain less fat, sugars and salt and more fibre than food products of the same type not carrying the symbol.. Implementing a labelling system to make healthier choices easier is a follow-up to the government's "Action plan for an improved diet among the population (2007 - 2011) - Recipe for healthier eating".. The keyhole was established in Sweden in 1989 and has now become a common Nordic label for healthier food products in Denmark, Norway and Sweden.. In Norway, the system is a cooperation of the Norwegian Directorate of Health and Norwegian Food Safety Authority.. The keyhole system shall stimulate manufactures to product reformulation and development of healthier products.. Fat, sugars, salt and dietary fibre.. Most people in Norway eat the wrong kinds of fat - too much sugar and salt and too small amounts of dietary fibre.. Foods labelled with the keyhole symbol contain less fat, have a healthier fat composition, contain less sugars and salt and more dietary fibre than other foods of the same type.. Cereal products must contain a certain amount of whole grain.. For example, bread labelled with the symbol contain more dietary fibre and whole grain but less fat, salt and sugars than bread not carrying the symbol.. The keyhole system has a set of criteria for 25 product groups.. Before the keyhole became a Nordic cooperation, the countries improved the criteria and added new product groups for sandwiches, pizza and wraps and oils.. The Swedish National Food Administration has registered the keyhole as a trademark and the labelling system is enforced through a regulation in all of the three countries.. Why choose foods with the keyhole symbol?.. The lifestyle we choose affects our health.. By eating healthier foods and taking more exercise we can reduce our risk of developing obesity, cardiovascular diseases, diabetes, high blood pressure, certain forms of cancer and osteoporosis.. Eating a healthy diet also reduces the risks of dental caries and constipation.. Who can eat foods with the keyhole symbol?.. Foods labelled with the keyhole symbol are suitable for all healthy individuals - adults, teenagers and children.. Products intended for children up to the age of three years must not be labelled with the keyhole.. Foods carrying the keyhole symbol are not "diet foods" but are intended for everyone who wants to eat a healthy diet.. What foods can be labelled with the keyhole symbol?.. Packed foods eligible to carry the keyhole symbol must fulfil certain conditions specified by the authorities in Denmark, Norway and Sweden.. Fish and seafood, fruits, vegetables and potatoes can be labelled without packaging.. These conditions - regarding how much fat, sugars, salt and dietary fibre may be present in foods with the keyhole symbol - are based on the Nordic Nutrition Recommendations, which are founded on scientific research.. Different conditions apply to different groups of foods.. Anyone choosing a food product with the keyhole symbol knows that it is a healthier option than corresponding products that are not allowed to carry this symbol.. For example, cheese with the keyhole symbol contains less fat and salt than cheese not qualified for the keyhole.. Products with the keyhole have to be accompanied with nutritional facts.. Foods with the keyhole symbol.. The keyhole is a voluntary label.. Food producers are themselves responsible for ensuring that foods with the keyhole symbol conform to The Norwegian Directorate of Health and the Norwegian Food Safety Authorit's regulations.. Below is a list of examples of different products that may be labelled with the keyhole symbol.. For further  ...   cod and haddock, while mackerel and salmon are oily fish.. Unprocessed shellfish, such as prawns, mussels and crab can also be labelled.. Processed fish and shellfish may contain maximum 10% fat and 5% sugars.. Vegetarian products.. Vegetarian alternatives to milk, for example oat, soya and rice drinks, may contain maximum 1.. 5% fat and 5% sugars.. A maximum of one third of the fat may be saturated fat.. Products shall not contain sweeteners.. Vegetarian alternatives to cream and crème fraiche may contain maximum 5% fat.. Meat, fish and shellfish substitutes that are made solely from vegetable products, for example soya or Quorn, may contain maximum 10% fat and 5 % sugars.. Bread, pasta, breakfast cereals, flour and wholemeal.. Bread carrying the keyhole symbol must have higher fibre content than bread not eligible for the symbol, and may only contain less than 7% of fat and 5 % sugars.. Bread may not contain more than 0.. Cereal products have to contain a certain amount of whole grain.. Pasta with the keyhole symbol must contain a certain amount of fibre and at least 50 % whole grain.. Breakfast cereals and muesli must contain a certain amount of fibre and whole grain, maximum 13% sugars, 7% fat and a limited amount of salt if they are to be labelled with the keyhole symbol.. Flour, flakes and wholemeal must contain a certain amount of fibre and whole grain.. This also applies for porridge meal, porridge powder and gruel powder, which have additional restrictions on fat and salt content.. Ready meals.. Ready meals, intended to constitute a main meal, labelled with the keyhole symbol must contain between 400 and 750 kcal per portion.. Maximum 30% of the energy content may come from fat.. The amount of sugars (maximum 3 grams per 100 grams) and salt (maximum 0.. 4 grams sodium per 100 grams) is also limited.. Such meals must contain at least 25 grams of root vegetables (excl.. potatoes), legumes and other vegetables and/or fruit per 100 grams.. In pies (except dessert pies), pizzas, pirogi and soups with the keyhole symbol, maximum 30% of the energy content may come from fat and the amount of sugars (maximum 3 grams per 100 grams) and salt (maximum 0.. 4 grams sodium per 100 grams) is limited.. Sandwiches and wraps may contain maximum 3 g sugars/100 g and 0.. 4 g sodium/100 g.. The cereal part has to have a certain content of whole grain.. Products in this category must contain more vegetables (excl.. potatoes), legumes and/or fruits and a maximum of 30 % of the energy content may come from fat.. Potatoes and vegetables.. Potatoes, root vegetables, leguminous plants and other vegetables which have not undergone any form of processing; however, they may have been seasoned, blanched, dried, refrigerated, deep-frozen or defrosted.. Processed products in this category must contain maximum 0.. 2 g sodium and 1 g sugars per 100 grams.. Fruits and berries.. All types of fruit and berries that are fresh, chilled or frozen and that do not contain any added sugars are eligible to carry the keyhole symbol.. More information.. The Norwegian Directorate of Health.. General questions about nutrition.. Anne Kathrine Owren Aarum, phone 24 16 34 48,.. AnneKathrine.. OwrenAarum@helsedir.. Communication and PR.. Anne Kathrine Aambø, phone 41 29 30 18,.. The Norwegian Food Safety Authority.. Department of Legislation.. Legislation, the process of EU-notification, adoption of the regulation.. Ida Tidemann-Andersen, tel.. +47 23 21 65 73.. idtid@mattilsynet.. Department of controls.. Controls, interpretations of the regulation and its' criterions.. Rønnaug Aarflot Fagerli, tel.. + 47 23 21 65 56.. roafa@mattilsynet.. or.. Anne-Pia Lödemel tel.. +47 23 21 67 28.. aplod@mattilsynet.. Relatert innhold.. Design manual for the Keyhole label (PDF).. The Keyhole leaflet in English (PDF).. Order leaflet.. Fact sheet about the Keyhole (PDF).. Relaterte linker.. Regulation on voluntary labelling of foodstuffs with the Keyhole (PDF).. The Norwegian Directorate of Health (English pages).. The Norwegian Food Safety Authority (English pages)..

    Original link path: /nokkelhull/siteContent/article128.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Header/footer - RSS fra nøkkelhullsweben
    Descriptive info: RSS fra nøkkelhullsweben.. 04.. 11.. Ved hjelp av en RSS-leser kan du automatisk hente de siste artiklene fra nøkkelhullsweben hvis du abonnerer på tjenesten.. RSS er en forkortelse av "Really Simple Syndication" eller "Rich Site Summery" og inneholder tekst i XML-format.. En RSS-leser henter automatisk de siste artikler fra sider  ...   Explorer 7.. 0 og senere, Opera og Firefox har innebygget støtte for RSS.. Dersom du bruker en av disse nettleserne, trenger du ikke spesialprogram for å lese RSS.. I tillegg finnes det egne RSS-lesere som kan lastes ned.. RSS-strøm fra nøkkelhullsweben finner du her:.. 10 siste nyheter om nøkkelhullsmerket som RSS-strøm..

    Original link path: /nokkelhull/siteContent/article383.ece
    Open archive


  • Archived pages: 171