www.archive-no-2012.com » NO » N » NOKKELHULLSMERKET

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 171 . Archive date: 2012-07.

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: Nordmenn ønsker å spise sunnere.. 11.. 03.. 2011.. Ni av ti ønsker å ta med seg sunnere matvarer fra butikkhyllene.. Det viser en undersøkelse utført for Helsedirektoratet.. Nøkkelhullmerket på matvarer skal hjelpe nordmenn å velge sunnere.. Samarbeid med PR-byrå avsluttes.. 08.. Helsedirektoratet har avsluttet sitt samarbeid med Geelmuyden.. Kiese om bistand i kommunikasjonsarbeid knyttet til kostråd og Nøkkelhullet.. 03.. Du vil også se hvor enkelt det er å øke inntaket  ...   Se hvordan du enkelt kan redusere inntaket av sukker, salt og fett, og spise mer fiber.. Ny nøkkelhullskampanje 2011.. 10.. 11.. 2010.. Helsedirektoratet samarbeider med dagligvarebransjen om en ny informasjonskampanje for Nøkkelhullet i 2011.. Kampanjen skal gå av stabelen i uke 10 og 11.. Nordisk Nøkkelhullsdag i København.. 09.. Nøkkelhullets suksess i Norge, Danmark og Sverige ble markert med konferansen Nordisk Nøkkelhullsdag 13.. oktober 2010.. 1.. 2.. 3.. 4.. 5.. 6..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/?pageNumber=2
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: Ikke nødvendigvis dyrt å spise sunt.. 19.. 10.. Her er 19 tips til hvordan du kan spare penger og samtidig gjøre sunnere valg.. Vil ha billigere sunn mat.. Helsedirektoratet ønsker at matvarer med Nøkkelhullet skal bli billigere og vil utrede muligheten for å redusere moms på nøkkelhullsmerkede matvarer.. Presentasjoner fra Nordisk Nøkkelhullsdag.. 17.. Her finner du presentasjonene som ble holdt på Nordisk Nøkkelhullsdag i København 13.. Ny brosjyre om Nøkkelhullet.. 28.. 06..  ...   Nøkkelhullet.. Brosjyren er oversatt til 12 språk.. Ny veileder til nøkkelhullsforskriften.. 23.. Veilederen til forskriften er revidert på bakgrunn av erfaringer med tilsyn, og etter innspill fra nordiske kolleger og bransjen.. Nordiske forbrukere vil ha mer nøkkelhullsmat.. Nøkkelhullet er i løpet av kort tid godt etablert som sunnhetsmerke på mat blant forbrukere i Norden.. I Sverige finnes det rundt 2500 nøkkelhullsprodukter på markedet, i Norge og Danmark er det minst 500.. 2.. 3..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/?pageNumber=3
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: Nøkkelhullet på pizza.. 05.. Mange lurer på hvorfor ferdigpizza kan få Nøkkelhullet.. Nøkkelhullet betyr at en matvare er et sunnere alternativ innen sin matvaregruppe.. Derfor er pizzaer merket med Nøkkelhullet et sunnere alternativ enn pizzaer som ikke oppfyller kriteriene.. Stort sett riktig bruk av Nøkkelhullet.. Hele 32 av 35 undersøkte produkter tilfredsstilte kriteriene for Nøkkelhullet.. Det viser kontroll fra Mattilsynet.. Kontrollen avdekket imidlertid en del mangler.. Flere virksomheter må sette seg bedre inn i regelverket og etablere rutiner for å sikre at nøkkelhullsmerkingen blir korrekt, påpeker Mattilsynet.. Lær barna om sunn mat.. 02.. Nøkkelhullsmerket er et enkelt redskap for lærere som vil gi barna kunnskap om sunn  ...   ti kjenner Nøkkelhullet.. 25.. 01.. Stadig flere av dem som handler inn mat, kjenner til sunnhetsmerket Nøkkelhullet.. Tilliten til myndighetenes merkeordning er stor, og forbrukerne mener at merket gjør det enklere å velge de sunnere alternativene når de handler mat.. Så mye sunnere er nøkkelhullsmaten.. 12.. 2009.. Det er lett å kutte inntaket av fett, sukker og salt, og øke inntaket av fiber, ved å bruke Nøkkelhullet som guide.. Her er eksempler på hvor mye sunnere måltider blir med å velge nøkkelhullsprodukter.. Det går fint an å spise sunt og samtidig billig.. Her er 17 tips til hvordan du kan spare penger og samtidig gjøre sunnere valg.. 4..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/?pageNumber=4
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: Vellykket kampanje for Nøkkelhullet.. 13.. Folk som handler mat her i landet har fått mer kunnskap om hva Nøkkelhullet står for etter informasjonskampanjen i høst.. Hele 84 prosent har hørt om nøkkelhullsmerket på matvarer.. Nå skal nøkkelhullsmerket sjekkes.. 14.. Varer med det grønne Nøkkelhullsmerket er for lengst stablet ut i norske butikkhyller.. Nå starter jobben med å sjekke om varene holder det reklamen lover.. Veileder til Nøkkelhullsforskriften er klar.. 15.. 09.. Endelig veileder til forskrift 17.. juni 2009 nr 665  ...   vil ha nøkkelhullsvarer.. Nesten tre av fire vil handle mat med Nøkkelhullet i fremtiden.. Det viser en ny undersøkelse Opinion har gjort for Helsedirektoratet.. Informasjonskampanje om Nøkkelhullet.. 26.. 08.. I høst starter myndighetenes arbeid med å gjøre nøkkelhullsmerkingen kjent blant folk flest.. Et av tiltakene er en informasjonskampanje for Nøkkelhullet på TV og i magasiner.. Lettere å velge sunn mat.. - Nøkkelhullet vil gjøre det lettere å velge sunt i en travel hverdag, sier helse- og omsorgsminister Bjarne Håkon Hanssen.. 5..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/?pageNumber=5
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter
    Descriptive info: Stor interesse for Nøkkelhullet.. 18.. Lanseringen av Nøkkelhullet er en av de viktigste milepælene i vårt kostholdsarbeid, sa statssekretær Ellen Birgitte Pedersen i Helse- og omsorgsdepartementet da forskriften trådte i kraft 17.. juni.. Trer i kraft 17.. De nordiske landene har bestemt at Nøkkelhull-forskriften fastsettes og trer i kraft 17.. juni i både Norge, Sverige og Danmark.. Nøkkelhullet kan  ...   på matvarer.. Det viser en rapport Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) har gjort for Mattilsynet.. Forbrukernes kjennskap til Nøkkelhullet.. 22.. Forbrukerne i Norge, Sverige og Danmark har sammenfallende meninger om mat og kosthold, viser en stor ny skandinavisk spørreundersøkelse.. EU behandler merkeordningen Nøkkelhullet til våren.. EU-kommisjonen vil behandle den felles nordiske sunnhetsmerkingen på matvarer i slutten av april.. 6..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/?pageNumber=6
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Profilprogram
    Descriptive info: Profilprogram.. Materiell.. Slik bruker du et registrert varemerke.. Nøkkelhullet er et registrert varemerke.. Merket skal derfor alltid se likt ut uansett hvor det forekommer.. Logo.. Bilder..

    Original link path: /nokkelhull/for_bransjen/profilprogram/
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Materiell - Materiell
    Descriptive info: Utskriftsvennlig.. Her på siden kan du laste ned materiell dersom du ønsker å vite mer om Nøkkelhullet.. Brosjyrer og undervisningsmateriell for grunnskolen kan også bestilles.. Her kan du laste ned materiell.. Relaterte linker.. Bestill brosjyre med nøkkelråd for et sunt kosthold.. Bestill brosjyre på engelsk.. Bestill gratis handlemynt.. Brosjyre om Nøkkelhullet..

    Original link path: /nokkelhull/Hva_er_n_kkelhullet/Materiell/article883.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Nyheter - Ny brosjyre om Nøkkelhullet
    Descriptive info: Den nye brosjyren har fokus på å fremme kunnskap om kriteriene for at en matvare kan få merket og hvilke produktgrupper som omfattes av merkeordningen.. Brosjyren kan brukes både i butikker, på helsestasjoner, legesentre og i skolen.. Språkene brosjyren er oversatt til er norsk, engelsk, samisk, spansk, surani, tyrkisk, arabisk, bosnisk, somalisk, urdu, farsi og kurdisk.. Folderen kan bestilles i trykt utgave på alle språk.. De finnes også i pdf-format for nedlasting.. Her kan du laste ned brosjyrene.. Bestill brosjyre..

    Original link path: /nokkelhull/Nyheter/article626.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - For bransjen - Fordeler for din bedrift
    Descriptive info: Fordeler for din bedrift.. Gi innspill til regelverket for nøkkelhullsmerking.. Nøkkelhullet på din virksomhets produkter gjør det enklere for forbrukerne å gjøre sunne valg hverdagen.. Frukt og grønnsaker får Nøkkelhullet.. Foto: Wenche Hoel-Knai/Helsedirektoratet.. Sunne kostvaner handler om å spise variert, og om i hverdagen å spise mer av matvarer som har høyt innhold av kostfiber og mindre av matvarer med høyt innhold av fett, salt og sukker.. Når du velger å sette Nøkkelhullet på dine produkter, gjør du det lettere for forbrukerne å treffe et ernæringsriktig valg i hverdagen.. Du viser at du som produsent av matvarer gjerne  ...   at matvarer i seg selv ikke er usunne, men at det er kostvanene som er usunne/sammensetningen og mengden av ulike matvarer som gjør kostvanene sunne eller usunne.. Undersøkelser har vist at forbrukerne generelt er positivt stemt for sunnhetsmerking på matvarer, da det for de fleste av oss kan være vanskelig å forstå nærings- og varedeklarasjonene på matvarene.. Nøkkelhullet skal hjelpe forbrukerne til å sette sammen en variert og sunn kost.. Ved å være med i nøkkelhullsordningen signaliserer din virksomhet ansvar og åpenhet.. Nøkkelhullet er en snarvei til den viktigste informasjonen i næringsdeklarasjonene.. Relatert innhold.. Matvarer som kan få Nøkkelhullet..

    Original link path: /nokkelhull/for_bransjen/article236.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - For bransjen - Gi innspill til regelverket for nøkkelhullsmerking
    Descriptive info: Mattilsynet og Helsedirektoratet ønsker innspill til en mulig revisjon av Nøkkelhullsforskriften.. Nøkkelhullsordningen er felles for Sverige, Danmark og Norge, og revisjonen vil foregå i samarbeid mellom disse landenes matmyndigheter.. Målet er at eventuelle nye regler skal tre i kraft i løpet av 2013.. Det vil bli satt særlig fokus på reduksjon av salt.. Å bidra til et lavere saltinntaket i befolkningen er viktig for folkehelsen.. Mattilsynet tar også gjerne i mot forslag til andre endringer som, nye produktgrupper, justering av produktgrupper og kriterier.. Forutsetningen for å merke matvarer med Nøkkelhullet er at de er viktige i et vanlig sunt kosthold.. Denne forutsetningen skal ikke endres ved revisjonen.. Videre prosess.. Svenske og danske matmyndigheter  ...   nasjonale nøkkelhullsforskriftene.. Mulige endringer vil være felles i de tre landene.. Endringene vil bli hørt på vanlig måte i løpet av 2012.. Det vil bli gitt overgangstider etter at eventuelt nye regler er vedtatt, slik at produsentene kan foreta nødvendige justeringer av produkter og merkingen av disse.. Frist for innspill er 8.. september 2011.. Merk innspillet med.. saksnummer (2011/168103).. , og send det som e-post til.. postmottak@mattilsynet.. Vi ber om at det vises til hvor i Nøkkelhullsforskriften ((Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet 17.. juni 2009 nr 665) endringene foreslås foretatt.. Se lenke til forskriften nederst på siden.. Kontaktperson.. Nina Lødrup.. , Mattilsynet Hovedkontoret.. Forskrift om frivillig merking av næringsmidler med Nøkkelhullet..

    Original link path: /nokkelhull/for_bransjen/article951.ece
    Open archive

  • Title: www.nokkelhullsmerket.no - Spørsmål og svar
    Descriptive info: Nøkkelhullet gjør det enkelt å velge sunnere.. Hva er Nøkkelhullet?.. Et symbol som skal gjøre det lettere for folk å spise sunt.. Nøkkelhullet settes på matvarepakningen for å gjøre det enklere for forbrukeren å velge et sunnere alternativ innen en bestemt matvaregruppe i en travel handlesituasjon.. Nøkkelhullet setter krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker innenfor 25 matvaregrupper.. I tillegg er det satt krav til minimumsinnhold av sammalt mel (fullkorn), grønnsaker, frukt og bær i noen matvaregrupper.. Merkeordningen gjelder for ferdigpakkede matvarer i tillegg til fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter som ikke er innpakket.. Merkeordningen inkluderer ikke matvaregrupper som inneholder mye fett, salt eller sukker og/eller lite næringsstoffer.. Matvarer med Nøkkelhullet skal ha næringsdeklarasjon på pakningen slik at de som er interessert, kan lese mer om hva matvaren inneholder.. Hvilke matvarer får Nøkkelhullet?.. Merkeordningen gjelder for ferdigpakkede matvarer, i tillegg til at fisk, frukt, bær, grønnsaker og poteter kan få nøkkelhullet selv om de ikke er innpakket.. Ferdigpakkede matvarer som har mer fiber og mindre fett, salt og sukker innenfor en bestemt matvaregruppe kan merkes med Nøkkelhullet.. Det er ulike kriterier for å få merket innfor ulike matvaregrupper slik at oster sammenliknes med oster og brød med brød etc.. Dette er matvarer som er viktige i et vanlig sunt kosthold og som kan få Nøkkelhullet:.. Meieriprodukter (melk, yoghurt, ost) Vegetabilske produkter med samme bruksområde som meieriprodukter og kjøtt.. Margarin og oljer.. Kjøtt, fisk og produkter av disse.. Ferdigretter (middag, pai/pizza, smørbrød/wraps, supper).. Frukt, bær, poteter, grønnsaker.. Brød- og andre kornvarer (knekkebrød, kornblandinger, pasta, mel, grøter).. Hvilke matvarer får IKKE Nøkkelhullet?.. Sukkerholdige drikker, syltetøy, juice, øl, sauser, godteri, is, pannekaker, kaker, og matvarer som inneholder søtstoffer får ikke Nøkkelhullet.. Spesielle næringsmidler for barn under tre år kan ikke merkes med Nøkkelhullet.. Hva er tilsetningsstoffer med søtende egenskaper?.. Nøkkelhullsforskriften har en generell bestemmelse om at produkter som er søtet med søtstoffer ikke kan nøkkelhullmerkes.. Det er viktig å være oppmerksom på at et og samme tilsetningsstoff kan ha ulike funksjoner i en matvare.. Et eksempel på dette er dersom sorbitol er tilsatt for å gi søt smak, så kan ikke produktet merkes med Nøkkelhullet.. Er sorbitol for eksempel tilsatt som stabilisator, vil produktet kunne merkes med Nøkkelhullet.. Det er opp til produsenten å redegjøre for hvorfor et tilsetningsstoff er brukt, og det skal fremkomme av merkingen.. Søtstoffer er stoffer som gir et næringsmiddel søt smak, mens næringsmidler med søtende egenskaper ikke regnes som søtstoffer (for eksempel fruktjuice, honning og sirup).. ”Spesielle næringsmidler for barn under tre” kan ikke merkes med Nøkkelhullet – hva betyr det?.. Bakgrunnen for bestemmelsen er at det er et eget regelverk som omfatter næringsmidler som er produsert spesielt for barn under 3 år (Forskrift om bearbeidet kornbasert barnemat og annen barnemat til spedbarn og småbarn).. Mat produsert spesifikt i henhold til dette regelverket, kan altså ikke nøkkelhullmerkes.. Dette omfatter således ikke vanlige næringsmidler.. For eksempel kan yoghurt, som er markedsført spesielt for barn, nøkkelhullmerkes, forutsatt at krav i nøkkelhullsforskriften er oppfylt.. Hvorfor er det ikke krav til salt for gruppe 13?.. Det vil være fokus på å sette krav til maksimalt innhold av salt i blant annet grupper for kjøtt- og fiskeprodukter ved neste revisjon av kriteriene.. Dette er et omfattende og tidkrevende arbeid som det ikke var rom for da den felles nordiske nøkkelhullsordningen ble utarbeidet.. Kan nøkkelhullsprodukter inneholde palmeolje?.. Ja, det kan de.. Det er ikke forbud mot bruk av palmeolje som ingrediens i nøkkelhullsproduktene.. Palmeolje inneholder riktignok vesentlig mer mettede fettsyrer enn de fleste andre vegetabilske oljer.. Men, siden Nøkkelhullet setter begrensinger for totalt innhold av mettet fett, vil nøkkelhullsprodukter ikke inneholde store mengder palmeolje.. Norske mat- og helsemyndigheter anser derfor Nøkkelhullet som et nyttig hjelpemiddel for forbrukerne, fordi det er begrensninger for innhold av fett, mettet fett og transfettsyrer i olje og/eller annet fett som brukes som ingrediens i nøkkelhullsprodukter.. Er Nøkkelhullsprodukter dyrere enn andre matvarer?.. Nei, ikke i utgangspunktet.. Det koster ikke noe å bruke merkeordningen.. Det er matvarebransjen som bestemmer prisene.. Nøkkelhullsproduktene har generelt en bedre ernæringsmessig kvalitet.. Matvarer med mindre fett, sukker og salt kan være dyrere enn alternative produkter fordi fett, sukker og salt er billige ingredienser.. For noen produktgrupper er det også minimumskrav til råvareinnhold, for eksempel må en nøkkelhullsmerket pølse innholde minst 50 prosent kjøtt.. Dette er forhold som kan gi utslag på prisen.. I forbindelse med myndighetenes nøkkelhullskampanje i mars 2011, så vi at kjedene konkurrerte om lavest pris på nøkkelhullsmerkede matvarer, noe som er positivt for forbrukerne.. Hvorfor et nøkkelhull?.. Nøkkelhullet er et symbolmerke i enten grønt eller sort som er lett å forstå, også for dem som har språklige utfordringer.. Nøkkelhullet ble innført som en frivillig ordning i Sverige allerede i 1989, og det er en videreutvikling av denne ordningen som gjelder for Norge, Sverige og Danmark.. Ordningen er populær og velkjent blant folk i Sverige.. Da symbolet ble utviklet i Sverige, var det som en kombinasjon av kostsirkelen og næringspyramiden som tidligere var mye brukt som pedagogiske verktøy.. Nøkkelhullet skulle være et symbol for budskapet om å spise variert og ikke like mye av alt.. Den grønne fargen står for "gå" som i et grønt trafikklys.. Nøkkelhullet er et positivt symbolmerke.. Hvorfor merke det som opplagt er sunt?.. Nøkkelhullet er en veileder for forbrukeren som gjør det enkelt å velge sunnere matvarer som inneholder mer kostfiber og mindre fett, sukker og salt.. De ulike matvaregruppene som kan merkes med Nøkkelhullet, utgjør grunnlaget i et sunt og variert kosthold.. Fortsatt vil det være opp til forbrukeren selv å sette sammen et variert kosthold, men Nøkkelhullet vil gjøre det enklere.. Hvorfor merker vi ikke usunn mat?.. Undersøkelser viser at forbrukere i mindre grad trenger veiledning innenfor matvaregrupper som godteri, kaker og brus, fordi de allerede vet at det er usunt.. I stedet ønsker de råd om sunnere alternativ innenfor matvaregrupper hvor de opplever det vanskelig å finne de sunnere alternativene.. Myndighetene mener en positiv merkeordning er en riktig tilnærming for å få forbrukere til å velge sunnere alternativer.. Nøkkelhullet fungerer slik.. I tillegg er målet at den positive merkeordningen skal stimulere til produktutvikling hos produsentene.. Hva betyr Nøkkelhullet, bare sunn mat eller også trygg mat?.. Nøkkelhullet er en veileder for forbrukeren som gjør det enklere å velge sunnere matvarer som inneholder mer kostfiber og mindre fett, sukker og salt.. Alle nøkkelhullprodukter er dessuten også underlagt det samme næringsmiddelregelverket som alle andre matvarer slik at de også skal være trygge.. Det er produsentenes ansvar å følge regelverket.. Myndighetene ved Mattilsynet vil føre tilsyn for å kontrollere at regelverket etterleves.. Kan pizza, burgere og andre typer "junkfood" merkes med Nøkkelhullet?.. Myndighetene er blant annet opptatt av å øke inntaket av frukt, bær, grønnsaker, poteter og grove kornprodukter i befolkningen.. Dersom målsetningen kan nås gjennom sunne varianter av varer man normalt tenker på som "junkfood", er det ingen ting i veien for at disse matvarene merkes med Nøkkelhullet.. Pizza og pølser er produkter som ofte oppfattes som usunne.. Men dersom man blant annet bytter ut en del av det fine melet med sammalt mel og øker mengden grønnsaker, kan en pizza med grov bunn og mye grønnsaker merkes med Nøkkelhullet.. Det er en egen produktgruppe i ordningen for sandwicher/baguetter/wraps etc.. Dette kan stimulere virksomhetene til å utvikle ”fast food” som ikke også er ”junk food”.. Hvorfor bør man velge mat med Nøkkelhullet?.. Velger du et produkt med Nøkkelhullet, velger du et sunnere alternativ innenfor den aktuelle matvaregruppen, for eksempel sammenlignes melk med melk og knekkebrød med knekkebrød.. Nøkkelhullsprodukter oppfyller krav til minimumsinnhold av fiber og maksimumsinnhold av fett, salt og sukker.. Levevaner påvirker helsen vår.. Gjennom å spise sunt og være fysisk aktiv i hverdagen, reduserer man risikoen for blant annet hjerte- og karsykdommer, diabetes, høyt blodtrykk, visse kreftformer, beinskjørhet og tannråte.. Velger du matvarer merket med Nøkkelhullet, blir det enklere å sette sammen et sunt og variert kosthold.. Er matvarer merket  ...   kan få mange merkeordninger som alle forteller ulike ting, men Nøkkelhullet erstatter ikke andre merker som for eksempel økologimerket Debio, Fairtrade eller Brødskalaen.. Den kommer heller ikke på toppen av eksisterende ordninger.. Det er vanskelig å forene forskjellige formål i ett merke.. Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) har på oppdrag fra Helse- og omsorgsdepartementet i samarbeid med Barne- likestillings- og inkluderingsdepartementet, Fiskeri- og kystdepartementet og Landbruks- og matdepartementet gjennomført en undersøkelse om forbrukernes syn på merking i form av symboler og forenklede merkesystemer på produkter i dagligvarehandelen (2011).. Undersøkelsen viser at sju av ti mener at merking i form av symboler og forenklede merkesystemer hjelper dem til å gjøre et bedre valg når de handler dagligvarer.. Over halvparten sier at de stoler mest på merker det offentlige garanterer for.. Forbrukerne savner imidlertid mer informasjon om de ulike merkeordningen.. Helsemyndighetene arbeider kontinuerlig med informasjon for å gi forbrukerne større kunnskap om hva Nøkkelhullet betyr slik at merkeordningen blir et godt hjelpemiddel til å sette sammen et sunt og variert kosthold.. Hva er matvaremerkingen GDA?.. GDA står for Guideline Daily Amout (veiledende daglig inntak) og er et merkesystem for matvarer utviklet av europeisk matvareindustri.. GDA-merking viser innholdet av energi, sukker, fett, mettet fett og salt i en matvare per porsjon og i prosent av daglig inntak ut fra en referanseverdi fastsatt av den europeiske matvareindustrien (CIAA).. Hva er forskjellen på Nøkkelhullet og merkeordningen Trafikklyset som brukes i andre land?.. Trafikklyset gir ved hjelp av fargene rød, gul og grønn gradert informasjon om matvarens innhold av totalfett, mettet fett, sukker og salt.. Forbrukeren må selv ta stilling til å om matvaren er et sunt alternativ eller ikke, og det krever ernæringskunnskap.. Nøkkelhullet derimot er en veileder der myndighetene har vurdert matvarens innhold av fett, sukker, salt og fiber for forbrukeren.. Nøkkelhullet er en frivillig ordning.. Hvorfor er ordningen frivillig?.. Ifølge EØS-reglene kan ikke norske myndigheter pålegge matvareprodusenter å merke varene sine.. Derfor har det vært desto viktigere å finne et system matvarebransjen aksepterer og som i tillegg er informativt, som fremmer et sunnere kosthold og som er lett å forstå for forbruker.. Nøkkelhullet oppfyller alle disse kravene.. Kan forbrukerne stole på Nøkkelhullet?.. Myndighetene er opptatt av at forbrukerne kan stole på Nøkkelhullet, og Mattilsynet gjennomfører nå et eget tilsynsprosjekt i 2011.. Mattilsynets erfaring fra tilsynsprosjektet i 2009 er at Nøkkelhullet stort sett ble brukt i samsvar med regelverket.. Det er viktig å understreke at det er bransjens ansvar å følge regelverket når de ønsker å benytte Nøkkelhullet.. Hvordan stiller bransjen seg til en frivillig ordning?.. Merkeordningen er frivillig, og skal man lykkes er det avgjørende at bransjen gir Nøkkelhullet aksept.. Erfaringer fra andre land viser at det er lettere å lykkes dersom man har en positiv merkeordning som identifiserer sunnere matvarealternativer.. Det har dessuten vært viktig for bransjen at det er myndighetene som står bak kriteriene, slik at alle aktører kan enes om et felles merke.. Merkeordningen er like forpliktende som annet regelverk på næringsmiddelområdet.. Dersom man velger å merke med Nøkkelhullet, skal man følge reglene som er knyttet til ordningen.. Bruk av merket er basert på frivillighet fra virksomhetenes side, men når det først tas i bruk, skal regelverket følges.. Hvilken effekt mener myndighetene at nøkkelhullsordningen vil ha?.. Merkeordningen Nøkkelhullet er ett av flere tiltak for å bidra til et sunnere kosthold i befolkningen.. Den vil kunne hjelpe folk med å velge matvarer som inneholder mer fiber, og mindre fett, salt og sukker i forhold til andre tilsvarende produkter.. Den skal gjøre det enklere for forbruker å gjøre et sunnere valg i en ofte travel handlesituasjon, samtidig som vi håper den vil bidra til produktutviklingen hos produsentene.. Merket er også lett å forstå.. På sikt kan ordningen slik være med å bidra til å utjevne sosiale ulikheter i helse.. Hvorfor har dere valgt et enkelt symbol og ikke for eksempel en gradert skala?.. Undersøkelser viser at en positiv merkeordning som identifiserer sunnere alternativer innenfor en matvaregruppe, er enkel for forbrukerne å forholde seg til.. Myndighetene mener derfor at en positiv merkeordning som Nøkkelhullet er den riktige tilnærmingen når man skal hjelpe befolkningen til et sunnere kosthold.. Nøkkelhullet er enkelt å forstå og krever ikke så stor bakgrunnskunnskap innen ernæring som enkelte andre merkeordninger.. Nøkkelhullet er et enkelt symbol som gir rask hjelp i en travel kjøpssituasjon.. Samtidig har det vært viktig å få en ordning som matvarebransjen vil bruke, siden Nøkkelhullet er en frivillig ordning.. Skal myndighetene godkjenne produktene og emballasjen med Nøkkelhullet?.. Det er ingen godkjenningsordning eller meldeplikt knyttet til ordningen.. Det er den enkelte virksomhets ansvar å sikre at den gjeldende lovgivning på området overholdes.. En produsent kan altså ikke tilsette ubegrenset mengde tilsetningsstoffer som kompensasjon for lavere innhold av salt og sukker.. Det er utarbeidet en veileder til forskriften om Nøkkelhullet som inneholder utdypende opplysninger om ordningen.. Mattilsynet fører tilsyn for å sikre riktig bruk av Nøkkelhullet.. Hvordan er rollefordelingen mellom Helsedirektoratet og Mattilsynet?.. Helsedirektoratet har hovedansvaret for kommunikasjon.. Det omfatter informasjon om ordningen til forbruker, dagligvarehandelen, produsenter og importører.. Ernæringsrelaterte spørsmål er også innen Helsedirektoratets ansvarsområde.. Mattilsynet har ansvaret for regelverk og tilsyn.. I arbeidet med nøkkelhullsordningen er det et nært samarbeid mellom Helsedirektoratet og Mattilsynet.. Er det produsentene som bestemmer størrelsen og fargen på nøkkelhullsmerket?.. Nøkkelhullet skal være grønt med en varemerke ® i sort oppe til høyre.. Sort merke kan brukes.. Dersom bakgrunnen er mørk eller har samme farge som symbolet, kan det legges en hårtynn hvit kantlinje rundt den grønne sirkelen for å gjøre symbolet mer synlig.. ®-merket er da hvitt.. Størrelsen bestemmer produsenten selv, men det anbefales at diameteren er minst 15 med mer for å gjøre symbolet best mulig synlig for forbrukerne.. Målgrupper.. Hvem kan spise nøkkelhullsmerket mat?.. Nøkkelhullmerket mat passer i utgangspunktet for de fleste.. Forbrukere som må ta spesielle hensyn i sin diett, må også gjøre det med nøkkelhullprodukter.. Næringsmidler spesielt beregnet på barn under 3 år kan ikke få Nøkkelhullet.. Hvordan skal dere få forbrukerne til å forstå hva Nøkkelhullet betyr?.. For at forbrukerne skal vite hva symbolet faktisk betyr, informerer myndighetene ut til befolkningen gjennom mange kanaler.. Målgruppene er mange.. Myndighetene gjennomførte samarbeid med dagligvarehandelen og produsentene i mars 2011 en nøkkelhullskampanje med butikk som arena.. Målet var både å øke synligheten av merket i butikkene og kunnskapen om merket hos forbrukerne.. Det er opprettet en egen nettside for Nøkkelhullet, brosjyrer og plakater skal bidra til økt kunnskap om symbolet.. I tillegg vil myndighetene kjøre kampanjer som gjør Nøkkelhullet synlig på arenaer der man når de som vet minst om kosthold og ernæring.. Det er utviklet undervisningsmateriell som kan brukes i skolene og på helsestasjonene.. I forskriften er det minimum og maksimumsverdier - Hva betyr det?.. Mange av kriteriene i nøkkelhullsforskriften er angitt med maksimum og minimumsverdier.. Verdiene som angis i næringsdeklarasjonen er, jf næringsdeklarasjonsforskriften § 9, gjennomsnittsverdier.. I likhet med dette er kriteriene høyst/minst basert på gjennomsnittsverdier inkludert måleusikkerhet.. For eksempel vil kriteriet ”fett høyst 0,7 g/100 g” innebære at gjennomsnittsverdien av fettinnholdet i produktet ikke kan overstige 0,7 g/100 g medregnet måleusikkerhet.. Havregrøt – er det feil i forskriftens krav til kostfiber?.. Ja, det er en feil i Nøkkelhullsforskriften som gjør at havregrøt tilsynelatende faller utenfor merkeordningen.. Da forskriften ble utarbeidet var det meningen at havregrøt skulle kunne merkes med Nøkkelhull.. Imidlertid er det krav om at kostfiberinnhold må være minst 6 gram per 100 gram i den ferdige tilberedete varen.. Det er ikke mulig å oppfylle for havregrøt.. Formuleringen skulle imidlertid ha vært ”kostfiber minst 6 g/100 g av produktets tørrstoffinhold”.. Slik er det mulig å produsere nøkkelhullsmerket havregrøt.. Siden den nordiske arbeidsgruppen bak Nøkkelhullsforskriften skal revidere forskriften, venter de med å endre formuleringen med krav til kostfiber for grøt og grøtpulver til de ser om det også er annet som skal endres.. Inntil revidert regelverk er på plass så kommer ikke Mattilsynet til å forta noen kontroll av kravet for fiberinnhold i havregrøt.. Kampanje link..

    Original link path: /nokkelhull/for_bransjen/sporsmal_og_svar/
    Open archive


  • Archived pages: 171